多谷物酥

多谷物酥的做法步骤

1. 第1步.

   燕麦玉米片之类的谷物90克随意搭配～

2. 第2步.

   杏仁片35克～

3. 第3步.

   葡萄干35克左右～其他的像杏干啊西梅啊也可以～但是要切小丁。蔓越莓10克，也可以放葵花籽或者南瓜子～总的谷物在170克左右随意搭配～

4. 第4步.

   所有材料倒进大盆。拌匀～放二十五克细砂糖～

5. 第5步.

   15克蜂蜜。这里可以换成15g水饴

6. 第6步.

   拌匀

7. 第7步.

   把蛋白打散～

8. 第8步.

   分次把蛋白加入，一边抓匀～一直看谷物能这样抱团就可以，就可以不加蛋白了～看实际情况了～因为搭配谷物不同～

9. 第9步.

   把材料松松薄薄铺在烤盘上～中间留少许空隙～

10. 第10步.

    烤箱提前20分钟预热，中层，实际温度190度烤8分钟～

11. 第11步.

    略微变色，取出～用刮刀翻面，再入炉，用180度，中层，上下火～10分钟左右～

12. 第12步.

    烤到浅咖啡色就可以了～出炉的谷物酥很松软，要放凉～放凉就酥脆了～手掰成需要的大小就可以食用了。放凉立刻密封保存，防止回潮了～这是款很随意的零食～简单方便，再也不担心家里的谷物过期了～over～