全麦吐司—松下面包机

全麦吐司—松下面包机的做法
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全麦吐司—松下面包机的做法说明

这款全麦面包是松下bms105自带的的食谱里的。我把原配方里6g奶粉改成了70g鲜奶,125g全麦粉增加到150,高筋面粉相应地也减少到50g。

注意水和牛奶都需要在五度左右,室温超过25度的话水量需要减少10ml。

耗时5个小时,但是做好后非常香。我睡在床上都忍不住爬起来吃了几口…组织柔软,咀嚼后甜味就出来了,非常喜欢。

全麦吐司—松下面包机的食材和调料

全麦粉150g
高筋面粉100g
5g
17g
酵母3g
130ml
牛奶70ml
无盐黄油10g

全麦吐司—松下面包机的做法步骤

  1. 第1步.

    把除酵母以外的材料放入面包容器,注意液体要沿着内壁缓缓倒入。酵母放入上盖中的酵母盒里。

  2. 第2步.

    选择选项8:全麦面包程序。

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