肉质紧致,虾体肥厚,无腥味
香蕉虾洗净、去壳、剔除虾线
鸡蛋打散, 每个虾仁裹上蛋浆,裹面粉
锅内倒入油,加热后放入虾仁炸至金黄即可
根据个人口味,盘中撒上椒盐、蛋黄酱或番茄酱
过程很简单,选料很重要!