
挑选的是猪腩肉
| 猪腩肉 | 500g |
| 李锦记叉烧酱 | 二汤匙 |
| 酱油 | 二汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |

洗净五花腩肉,切掉猪皮,切成三大块,放碗待用

用油、盐、酱油、叉烧酱、料酒,加入五花肉拌匀,稍微按摩入味,然后放入冰箱腌一个晚上

第二天从冰箱拿出腌好的叉烧肉,预热烤箱10分钟,然后用上下火200度烤20分钟,20分钟后拿出刷一层薄薄的烧烤蜜再放进烤箱转烧烤档再烤10分钟;10分钟后拿出来翻另一面刷一刷剩下的叉烧酱再放烤箱烤20分钟,20分钟后拿出来刷一层薄薄的烧烤蜜再放进烤箱辆烧烤档再烤10分钟,叮!行了!