改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）

改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，室温软化；糖粉和低粉过筛备用。

2. 第2步.

   粉类加入黄油，带手套搓捻均匀成面包糠状。

3. 第3步.

   图为搓捻均匀的面包糠状。

4. 第4步.

   加入蛋黄。

5. 第5步.

   均匀混合。

6. 第6步.

   揉搓成不粘手不粘盆的面团。

7. 第7步.

   加入切碎的蔓越莓干。

8. 第8步.

   混合均匀。

9. 第9步.

   整理成20cm长的立方体，包好保鲜膜（我用的保鲜袋），入冰箱冷冻20分钟。

10. 第10步.

    取出冻好的面团，切成0.5cm厚的片儿～

11. 第11步.

    烤盘铺上油纸，摆放均匀（如果你也和我一样刀工不好，厚薄不一，建议将厚的放中间，薄的放四周）

12. 第12步.

    中层，上下火，165℃，15分钟（最后几分钟建议守在烤箱旁观察，如果开始上色边糊要调低温度～）

13. 第13步.

    完成～