《昨日的美食》之芝麻青江菜

《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法

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《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法说明

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #41。
チンガン葉のごまあえ

《昨日的美食》之芝麻青江菜的食材和调料

青江菜	50g
芝麻	适量
#调味料
酱油
盐
味精
味醂

《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤

第1步.
书中制作过程

第2步.
青江菜一棵，掰开洗净。

第3步.
下锅煮熟。

第4步.
捞出切碎，加调味料拌匀，表面撒芝麻，OVER。

小贴士

味道偏甜，所以有点怪。我觉得青江菜不适合甜口。
理论上应该用面沾酱，而不是酱油。

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