蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法
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蔓越莓曲奇的做法说明

试过网上介绍的几个配方,经过修改得出此方。此方刚好是长帝25B一烤盘的量。

蔓越莓曲奇的食材和调料

低粉110克
中粉30克
奶粉15克
无盐黄油80克
鸡蛋1个
35克
少许
蔓越莓干适量

蔓越莓曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后加糖粉、盐用手动打蛋器搅打圴匀

  2. 第2步.

    加入蛋液打至颜色变浅

  3. 第3步.

    加入过筛的低粉中粉奶粉拌匀

  4. 第4步.

    加入莓干拌匀

  5. 第5步.

    将其揉成4厘米直径圆柱体,放入冰箱冷冻1小时。

  6. 第6步.

    拿出切成0.7厘米左右厚片,烤箱预热165度,上下火,中上层烤20至25分钟。

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