香蕉肉桂muffin

香蕉肉桂muffin的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，放入糖一起用电动打蛋器打到颜色发白。

2. 第2步.

   香蕉剥皮放入保鲜袋用手捏成泥，倒入步骤1，然后用打蛋器搅打一下下，均匀就好

3. 第3步.

   先往步骤2加一个鸡蛋，搅匀了再加一个鸡蛋，我用的是电动打蛋器来搅，几秒钟搞定，然后加一滴香草精，没有的话可以不加

4. 第4步.

   做这步时，烤箱先180度预热。将低粉+泡打粉+苏打粉+盐 混合过筛加进步骤3，用刮刀上下搅拌，不要画圈，也不要过度搅拌以免起筋。喜欢口感丰富的亲们可以在这一步加入适量的黑芝麻或者提子干，我两样都有加，也可以加核桃肉什么的，好吃就行，然后搅拌均匀就放进硅胶杯里七八分满。我用的是乐葵的大muffin杯，这个分量刚好可以做5个。做好放烤箱中间层180度20分钟。