抹茶椰子曲奇

抹茶椰子曲奇的做法
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抹茶椰子曲奇的食材和调料

总统黄油95g
抹茶粉(五十铃)8g
低筋粉130g
杏仁粉10g
奶粉10g
55g
海盐1g
淡奶油60g
椰蓉30g

抹茶椰子曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油、淡奶油提前取出放置室温

  2. 第2步.

    黄油、糖粉、盐打发至体积变大蓬松

  3. 第3步.

    分三次加入淡奶油搅拌至完全混合

  4. 第4步.

    低筋粉抹茶粉混合过筛三遍,加入3拌至无干粉时加入椰蓉

  5. 第5步.

    面糊隔保鲜膜放入磨具抹平,放冰箱冷冻2小时

  6. 第6步.

    烤箱预热到180度,面糊取出切片,大火烤定型(约6分钟)后转150度烤15~20分钟(具体看各人烤箱脾性)

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