冻酸奶芝士蛋糕

冻酸奶芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干放入保鲜袋里，用木棍杆瑞，尽量的碎，如果有搅拌机直接搅拌机搅烂，越碎饼底吃起来口感更细腻。

2. 第2步.

   黄油取出后放温水里融化，然后倒入装有饼碎的容器里，搅拌均匀

3. 第3步.

   将拌好的饼碎放入活模里，用勺子压平，后放冰箱冷冻

4. 第4步.

   芝士温水里融化加入砂糖，搅拌均匀，分3次加入110ml牛奶，搅拌均匀，再加入酸奶，搅拌均匀。

5. 第5步.

   鱼胶粉放入剩下的70ml牛奶中，然后放温水里加热，搅拌到无颗粒状态，然后分三次加入到芝士糊中，搅拌均匀后倒入饼底模里。

6. 第6步.

   入冰箱冰4小时，更长时间口感更好，因为喜欢吃这个牌子的消化饼，结果饼底很厚，不过口感也不错，安佳原味芝士吃起来，有一点咸味，将砂糖换成木糖醇，血糖高的人也能吃点！

7. 第7步.

   我冰了8个小时，脱模的时候，用风筒吹一吹模边，就很容易把蛋糕推出来！