鲅鱼水饺

鲅鱼水饺的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼择干净～去头去尾，从中间切开，把鱼刺踢出来～然后一手按着鱼块，一手拿刀把鱼肉剐下来～千万别把鱼皮弄进去了，不然会很腥

2. 第2步.

   把鱼肉剁成鱼泥～并且可以添加几小勺水～这样鱼肉会更鲜嫩

3. 第3步.

   把剁好的猪肉馅，韭菜放入鱼肉中～并把调味料都加入

4. 第4步.

   一碗水，慢慢往盆里倒～并用筷子搅拌成棉絮状～然后揉成面团，并放盆里盖上醒十分钟

5. 第5步.

   擀好皮子包饺子就可以了～

6. 第6步.

   饺子下面一定要撒点面粉防止粘连～出锅沾点味达美，醋 相当的美味呢