枣＆艾草·花煎 ～ 화전

枣＆艾草·花煎 ～ 화전的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉放入一个大碗里，与盐混合均匀。 分一半出来。 碗里的糯米粉里，一次倒入少量热水，搅拌，再倒入少量热水搅拌，直至面粉成团，不太粘手。

2. 第2步.

   分出的一半糯米粉与适量南瓜粉混合，与步骤1同，做成面团。 保鲜膜包好。静置熟成。

3. 第3步.

   等待熟成的期间，艾叶浸水细干净，擦干水分。

4. 第4步.

   枣切开展开，紧紧卷成卷，轮切。

5. 第5步.

   熟成的面团揉成条，分等大的段。

6. 第6步.

   捏成饼状。

7. 第7步.

   锅抹油，小火煎。

8. 第8步.

   单面熟后翻面，摆上草叶与枣花。

9. 第9步.

   用勺适当压一下，固定装饰。 两面全熟时取出。

10. 第10步.

    装盘，淋适量蜂蜜。