其实就是一片式三明治，我是给孩子吃，就又切了两刀，为了更营养，我在切好的两块小三明治中间，还加了沙拉酱和黄瓜胡萝卜片。搭配果汁，味道很好！
吐司片中心，挖空呈圆形洞。挖好的大吐司放入平底锅,保持小火;
在吐司圈内，加少许油(食用油、黄油、橄榄油都可）,打入鸡蛋;让鸡蛋填满中间的圆洞。
鸡蛋半熟的时候，加入奶酪丁、火腿丁、玉米粒，盖上之前挖的小圆吐司,用铲子轻轻压一下。
整个吐司翻面,煎至轻微焦黄，就可以吃了。 我是为了方便小朋友，后面又把一片吐司切成4份
然后，2个小三明治中间夹了一块胡萝卜片/黄瓜片，和沙拉酱。我是觉得这样早餐营养更均衡一点，嘿嘿。搭配一杯橙汁，超赞！
我家小宝早餐可吃了3大片哦，图上那一盘全光光！
奶酪是百吉福的小三角奶酪，都可以根据家里材料的情况来自己创造的。