Chocolate-Dipped Shortbread Cookies

Chocolate-Dipped Shortbread Cookies的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热175度，烤盘做好防粘。碗中黄油、糖粉、香草精打发。然后倒入面粉（如果面团太干，再加入1-2汤匙软化的黄油）

2. 第2步.

   面团擀成1-1.5cm厚，切成自己喜欢的图案，在烤盘上摆好，每个间隔1-1.5cm左右

3. 第3步.

   入烤箱烤14-16分钟，直到定型且底部金黄。马上从烤箱取出，晾凉（大约需30分钟）。

4. 第4步.

   微波炉中火加热巧克力和酥油/黄油，一分钟后取出搅拌，继续加热，之后每30秒搅拌一次直到全部融化。巧克力和酥油/黄油混合均匀

5. 第5步.

   饼干彻底晾凉后蘸巧克力酱，放在铝箔上待巧克力凝固