《昨日的美食》之栗子饭

《昨日的美食》之栗子饭的做法步骤

1. 第1步.

   书中成品

2. 第2步.

   市售板栗去壳剥好。 我是这样剥的： http://www.xiachufang.com/dish/103870730/

3. 第3步.

   板栗与大米的比例约为1：2。

4. 第4步.

   如果喜欢整颗的板栗，直接洗好就行。 我喜欢碎一点的板栗，所以掰成了小块。

5. 第5步.

   大米照普通煮饭流程洗好放电饭锅。 放入板栗，再加入2勺米酒和少量盐。

6. 第6步.

   煮好即成。

7. 第7步.

   上桌之前我还撒了一点芝麻。