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秘制叉烧
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秘制叉烧的食材和调料
李锦记老抽
少许
李锦记叉烧酱
半瓶
猪肉
1800克
姜
六片
冰
糖
75克
洋
葱
半个
白酒
一两
盐
少许
蒜
头
小三瓣
秘制叉烧的做法步骤
第1步.
腌制24小时
第2步.
涮蜂蜜入烤箱,温度调制200度,定时20分钟,拿出肉再用蜂蜜加水刷一遍,入烤箱烤十分钟。
第3步.
冷却后切片装盘,冷盘或面条浇头。
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