金枪鱼鸡蛋披萨卷

金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法
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金枪鱼鸡蛋披萨卷的食材和调料

鸡蛋1个
金枪鱼 培根 红甜椒适量
辣椒适量
盐 橄榄油适量
总统牌干酪2片

金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤

  1. 第1步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第1步

    金枪鱼鸡蛋披萨卷: 主料:鸡蛋1个 配料:金枪鱼适量、培根一片、小洋葱1个、青辣椒1根、红甜椒少许、总统牌干酪2片、面粉少许、香葱少许。 调料:盐适量 步骤: 1:准备好所有食材。 2:培根、小洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。 3:鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,少许橄榄油搅拌均匀。

  2. 第2步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第2步

    加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

  3. 第3步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第3步

    调制好的鸡蛋面糊

  4. 第4步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第4步

    不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

  5. 第5步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第5步

    大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上青红椒丝、小洋葱丝、培根丝、葱段,最后铺上切好的干酪丝。

  6. 第6步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第6步

    盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

  7. 第7步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第7步

    打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。然后撒上金枪鱼。

  8. 第8步.金枪鱼鸡蛋披萨卷的做法步骤 第8步

    把鸡蛋披萨卷起来,用小刀均匀的分割成段。装盘即可。

小贴士

蔬菜可以根据自己喜欢的搭配,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好。培根是咸的,所以馅料里不用加盐。在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。全程小火,温度控制在130度左右。

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