
西式家常风格的日本点心
圖片、翻譯自:
http://chowchaser.blogspot.ca/2011/11/recipe-green-tea-mochi-cake-strawberry.html
| 糯米粉 | 1 磅 |
| 小苏打 | 2 tsp |
| 盐 | 1 小撮 |
| 黄油(融化) | 1 cup |
| 糖 | 1 cup |
| 淡奶 | 1 罐 |
| 鸡蛋 | 4 个 |
| 香草精 | 2 tsp |
| 抹茶粉 | 1 tsp |
| 草莓 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
将烤箱预热到350度,用黄油摸匀模具表面

先将糖加入融化的黄油里,再加入淡奶,之后分次加入鸡蛋,加入香草精,再将糯米粉、小苏打和盐加入,拌匀,做成底料

盛出一半底料加入抹茶粉拌匀,另一半放入草莓或蓝莓

将混合好的面糊加入模具中

烤制大约20~25分钟。拿出晾一会,新鲜品尝
*原料一半是做成抹茶口味,剩下的是草莓和蓝莓口味,所以请特别关注抹茶粉的用量
用在模具上的黄油没有算在原料用量里