有一次下班回家，因为很累了也忘了买菜，正在惆怅只有一把金针菇的厨房该怎么填饱肚子的时候，搜罗了一下冰箱，找到了一包肥牛卷。于是呢就五分钟做好这一盘菜，吃一吃就睡了。
标准的懒人菜，也是一个零实物的菜，几乎木有技术含量啊喵。泡椒的味道很重要，别的就木有了吧。嗯，应该是就木有了。
吃货的零食店，陆续上新中...
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烧开一锅水，不用太多。够烫菜就行。快开的时候撒一把盐进去，稍微多些。
烫肥牛卷，肥牛卷变色之后马上捞出来。口感是最好的。烫火锅同理。
撇去浮沫，放泡椒和金针菇。等水再滚开就可以捞出来装盘了。
烫菜这种事，火候稍欠的时候，口感最好，但是火候只要稍过，就基本上废了。所以我还是小贴士，我就说这么多。