韩式红豆饭

韩式红豆饭的做法步骤

1. 第1步.

   白米、洗净，放置于筛网中沥干，静置30~60分钟备用。

2. 第2步.

   圆糯米洗净沥干备用。

3. 第3步.

   红豆侵泡于水中至膨胀成2倍后，一大火煮至沸腾，即倒出水分沥干，然后加入800ml的水，再以大火煮至滚开时马上熄火，并将红豆与汤汁过滤分开置放备用。

4. 第4步.

   将圆糯米倒入做法3的汤汁中，侵泡2小时。

5. 第5步.

   做法4连豆汁一起放入电饭锅中，并加入做法1的白米，再加入做法3的红豆和盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，在充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。