
冬日罗马街头的亮点,可以喝的巧克力!
视频:
【Thirsty For ...】:https://www.youtube.com/watch?v=f8jLgPvFEd8&list=PLX98sAmndWt3-nX6mPd9IEZ6FY8dMfJRv&index=2
【哔哩哔哩】:http://www.bilibili.com/video/av840334/index_15.html
| Half and Half (10%MF奶油) | 2杯 |
| 70%黑巧克力 | 6 oz |
| 玉米淀粉 | 2 大匙 |
| 白糖 | 2 大匙 |
| 香草荚 | 半根 |
| 盐 | 一小撮 |

玉米淀粉和糖混合。

加入一半的half n' half搅匀。

巧克力切碎。

另一半的half n' half加热。轻微沸腾后加入2中的糊糊和香草荚的籽,搅拌加热至浓稠起来。离火

加入巧克力碎搅拌至融化。

干杯!
Half and Half: 10%乳脂含量的奶油。如果买不到的话,可以用一半牛奶一半鲜奶油(35%左右乳脂含量)混合来制作。