意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...

意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法
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意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法说明

冬日罗马街头的亮点,可以喝的巧克力!

视频:
【Thirsty For ...】:https://www.youtube.com/watch?v=f8jLgPvFEd8&list=PLX98sAmndWt3-nX6mPd9IEZ6FY8dMfJRv&index=2
【哔哩哔哩】:http://www.bilibili.com/video/av840334/index_15.html

意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的食材和调料

Half and Half (10%MF奶油)2杯
70%黑巧克力6 oz
玉米淀粉2 大匙
2 大匙
香草半根
一小撮

意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法步骤

  1. 第1步.意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法步骤 第1步

    玉米淀粉和糖混合。

  2. 第2步.意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法步骤 第2步

    加入一半的half n' half搅匀。

  3. 第3步.意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法步骤 第3步

    巧克力切碎。

  4. 第4步.意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法步骤 第4步

    另一半的half n' half加热。轻微沸腾后加入2中的糊糊和香草荚的籽,搅拌加热至浓稠起来。离火

  5. 第5步.意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法步骤 第5步

    加入巧克力碎搅拌至融化。

  6. 第6步.意式热巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法步骤 第6步

    干杯!

小贴士

Half and Half: 10%乳脂含量的奶油。如果买不到的话,可以用一半牛奶一半鲜奶油(35%左右乳脂含量)混合来制作。

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