韩式土豆饼

韩式土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆8个，去皮后洗干净，用清水浸泡半个小时。(不要觉得8个很多，做好后也就一盘）

2. 第2步.

   将泡好的土豆磨成泥，用专用磨土豆泥的擦板，但记得要注意安全，很容易擦到手。

3. 第3步.

   将磨好的土豆泥加适量的水。

4. 第4步.

   用手将研磨好的土豆泥捞出。

5. 第5步.

   挤出多余的水份。

6. 第6步.

   放至另一个容器里。

7. 第7步.

   剩下的水不要丢弃，静置20分钟左右，待淀粉沉淀。

8. 第8步.

   将青椒切丝（不喜欢吃的可以不加）。

9. 第9步.

   角瓜、胡萝卜切丝。

10. 第10步.

    将沉淀好的土豆淀粉多余的水分掉出。

11. 第11步.

    尽量控干水份，只留淀粉。

12. 第12步.

    加入挤干水份的土豆泥中。

13. 第13步.

    加入切好的青椒、角瓜及胡萝卜丝，再加入少许盐。

14. 第14步.

    搅拌均匀。

15. 第15步.

    热锅放入植物油适量，中火慢煎。等成形后再翻面。

16. 第16步.

    成品