芡汁南瓜花

芡汁南瓜花的做法
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芡汁南瓜花的做法说明

其实没什么故事 这个也是我第一次做,本来买来想做油炸的,但是突然就懒了,懒的出现是这么难以预料,我就改变策略,做个勾芡的算了。
这样的菜和沙拉类似的就是可以让菜的颜色很漂亮,非常上相,也很简单。

芡汁南瓜花的食材和调料

南瓜花
辣椒
小粉
白胡椒粉

芡汁南瓜花的做法步骤

  1. 第1步.芡汁南瓜花的做法步骤 第1步

    摘菜,把老的去除留下嫩的,把南瓜花洗干净。

  2. 第2步.芡汁南瓜花的做法步骤 第2步

    南瓜花焯水1分钟,后摆入盘中,上面放蒜沫和碎腌辣椒。

  3. 第3步.芡汁南瓜花的做法步骤 第3步

    用适量的盐,鸡精,小粉,白胡椒粉和水调出小粉水,冷锅下去慢慢热成芡汁。

  4. 第4步.芡汁南瓜花的做法步骤 第4步

    把芡汁浇再南瓜花上面就可以了。

小贴士

勾芡的小粉水要冷锅下去,用小火慢慢加热,这样芡汁才能均匀剔透。

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