这个很初学的菜，因为在超市看到春笋很嫩，就买了一小捆回来吃，想起舌尖2第一集好像讲过这样一个菜，就大致学着做了一下。还不错的样子。
准备春笋和火腿切片
春笋剔除老的部分，切开放盐水里焯水2分钟
把順平放在盘子里，上面铺上一层火腿片，撒上适量的白糖，然后放到锅里蒸10分钟
10分钟后出锅就好了，撒点葱点缀就好了
我个人喜欢葱香，所以经常会用葱来点缀。
火腿真的是怎么弄都好吃，太喜欢了。
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