蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   250g黄油提前拿出室温软化，125g蔓越莓用料理机打碎。

3. 第3步.

   软化黄油筛入130g糖粉，用刮刀拌匀。

4. 第4步.

   一颗鸡蛋打散分两次加入黄油糊中，一定要每一次都搅拌均匀后再加入剩余的鸡蛋液，再次搅拌均匀。

5. 第5步.

   350g低粉，筛入黄油糊中

6. 第6步.

   加入打碎的蔓越莓干，这样蔓越莓的味道会更融合

7. 第7步.

   用刮刀搅拌至无干粉状态，然后放入饼干模具中整形

8. 第8步.

   放入冰箱冷藏或冷冻，需要吃时，拿出室温软化一小会儿切块

9. 第9步.

   我的烤箱是卡士的，上温160度 下温100度 30min