干煸杏鲍菇

干煸杏鲍菇的做法
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干煸杏鲍菇的做法说明

饭店里吃过干锅杏鲍菇,铁锅煎的韧性十足的菇片,一上桌,香气扑鼻,太有食欲了。

干煸杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇3个中等
橄榄油1勺
芝麻3勺
胡椒粉少量
蒜苗少量
咖喱粉少量
1勺
调料汁
耗油1勺
味达美1勺

干煸杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.干煸杏鲍菇的做法步骤 第1步

    三个中等个头

  2. 第2步.干煸杏鲍菇的做法步骤 第2步

    加工成长片,我用的刮皮刀

  3. 第3步.干煸杏鲍菇的做法步骤 第3步

    装盘等待下锅

  4. 第4步.干煸杏鲍菇的做法步骤 第4步

    锅热后加入少量橄榄油

  5. 第5步.干煸杏鲍菇的做法步骤 第5步

    放入杏鲍菇,小火翻炒,倒入调料汁,继续翻炒,要有足够的耐心

  6. 第6步.干煸杏鲍菇的做法步骤 第6步

    炒到菇片表面无水分,颜色亮黄时,加入蒜苗,均匀撒入胡椒粉,咖喱粉,盐,芝麻

  7. 第7步.干煸杏鲍菇的做法步骤 第7步

    出锅,装盘

小贴士

1. 盐最后加入,早加出水。
2. 黑芝麻为了美观和提味。
3. 建议多加胡椒粉和咖喱粉,味道超赞。

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