小柿子蛋饼 Tomato Omelette

小柿子蛋饼 Tomato Omelette的做法
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小柿子蛋饼 Tomato Omelette的做法说明

超简单十分钟蛋饼 做出来像披萨一样美美的(*ˉ︶ˉ*) 好看健康又美味哦

小柿子蛋饼 Tomato Omelette的食材和调料

鸡蛋3个
柿子三个
牛奶100ml
火腿肠半根
绿叶菜(我用的油麦菜)三片
小半勺
橄榄油一大勺
黑胡椒粉适量

小柿子蛋饼 Tomato Omelette的做法步骤

  1. 第1步.

    把火腿肠切成丁 小柿子切成片 备用

  2. 第2步.

    然后将鸡蛋打好后加入牛奶跟盐 搅拌均匀

  3. 第3步.

    找一个不粘的平底锅 放入橄榄油预热 之后加入混合好的蛋液

  4. 第4步.小柿子蛋饼 Tomato Omelette的做法步骤 第4步

    将火腿肠摆放在还未熟透的蛋饼中 之后依次加入油麦菜和小柿子

  5. 第5步.小柿子蛋饼 Tomato Omelette的做法步骤 第5步

    始终保持小火加热 加入适量黑胡椒粉 当蛋饼的边缘颜色变深 慢慢的用木铲分离蛋饼与锅粘连的地方 并晃动平底锅

  6. 第6步.小柿子蛋饼 Tomato Omelette的做法步骤 第6步

    当蛋饼表面没有多余蛋液时就可以出锅了 (如果想要使蛋饼熟透 关火后将蛋饼反面放置一分钟即可出锅)

小贴士

① 煎蛋饼也是个功夫活 要时刻观察背面是否变糊 所以在蛋饼略成型后要适量晃动平底锅

② 我用的是宜家24cm的平底锅 三个鸡蛋做出来的蛋饼超级厚 吃到嘴里满足感爆棚啊﹋o﹋

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