水晶西米紫薯糕

水晶西米紫薯糕的做法步骤

1. 第1步.

   西米用九阳料理机精细研磨键加入白糖磨成细粉。(亲们一定要有耐心哦!)

2. 第2步.

   我用料理机打了几遍

3. 第3步.

   这是没过筛的粉粒

4. 第4步.

   这是过筛的西米糖粉

5. 第5步.

   将磨好的西米糖粉放入容器里，加入适量的温水，将西米糖粉用筷子拌成块状。

6. 第6步.

   穿上一次性手套将块状揉成西米粉团

7. 第7步.

   在容器上盖上一层保鲜膜，静置10分钟

8. 第8步.

   紫薯去皮

9. 第9步.

   切成粒状上锅蒸熟

10. 第10步.

    蒸熟后放保鲜袋用擀面杖擀成泥加入一勺蜂蜜拌勺待用

11. 第11步.

    取出静置后的西米粉团，用擀面杖隔保鲜膜擀成薄薄的片

12. 第12步.

    戴上一次性手套把紫薯泥捏成长条放到薄片上，掀起保鲜膜从一边慢慢卷起，最好卷实点

13. 第13步.

    卷成这样长条后再搓圆搓实点

14. 第14步.

    卷好后，用刀切成你想要的长度。

15. 第15步.

    摆好盆上蒸锅，冷水蒸15分钟，关火焖五分钟就完成小糕点

16. 第16步.

    高贵的紫！

17. 第17步.

    我的生日糕点！