用的是爱厨的方子，配料用量自己估摸的。没有放肉末，一样美味！好的花椒粉是关键。http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=82
锅热放油，炒香葱蒜姜，郫县豆瓣。
放入豆腐和水，料酒，酱油，盐。煮开，转小火几分钟。
勾芡，盛盘，撒葱花与花椒粉。
小火煮的时候就撒入适量花椒粉，味道更浓。
