火锅年糕也能做韩式辣炒年糕

火锅年糕也能做韩式辣炒年糕的做法
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火锅年糕也能做韩式辣炒年糕的做法说明

就喜欢这种可以随心所欲加入自己爱吃的菜的菜谱

火锅年糕也能做韩式辣炒年糕的食材和调料

鸡蛋2个
卷心菜四分之一或半棵都行
金针菇一小把
韩式辣酱 新松辣酱2大勺
一厘米,要两片
一厘米,要两片
适量
火锅年糕半包
白砂适量

火锅年糕也能做韩式辣炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将菜和金针菇洗净,金针菇撕小条,卷心菜切成正方片

  2. 第2步.

    可以准备一个炒锅一个煮锅,两个炉子,一个炉子用煮锅煮年糕,另一个炉子炒锅放油,油温后放入葱,姜,卷心菜,金针菇翻炒。炒至7成熟后盛出备用。

  3. 第3步.

    炒锅放油,炒熟两个鸡蛋。不用盛出,放入刚才炒好的菜

  4. 第4步.

    这时年糕也煮的差不多了,盛出放入炒锅中,再加点煮年糕的水,刚刚没过年糕和菜即可。

  5. 第5步.

    最后加入一勺半辣酱,适量盐,适量糖,如果觉得辣,可以少放韩式辣酱,用甜辣酱代替一些

小贴士

1、我觉得炒熟的菜比煮熟的菜好吃
2、炒菜和鸡蛋时可以不放盐,最后加入酱再放盐
3、这次鸡蛋炒的太碎,影响美观了
4、也可以加入其他爱吃的菜
5、年糕我没用专门的年糕,而是用的火锅年糕,条状片状都可以,味道一样。

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