巧克力可可小酥球

巧克力可可小酥球的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油，加糖粉打发至体积变大，颜色发白。

2. 第2步.

   隔水加热融化巧克力，坐温水晾凉备用。将巧克力溶液加入黄油搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入蛋黄搅拌均匀。

4. 第4步.

   粉类过筛，加入刚才的面糊。

5. 第5步.

   用刮刀拌匀后揉匀成面团。

6. 第6步.

   分成10克一个，搓圆排入烤盘，入预热170度烤箱中层上下火烤20分钟。火力和时间根据自己烤箱。

7. 第7步.

   出炉放烤网晾凉，凉后密封保存，尽快食用。