奶香抹茶豆沙小面包

奶香抹茶豆沙小面包的做法
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奶香抹茶豆沙小面包的做法说明

奶香柔软,豆沙香甜,早餐最受欢迎

奶香抹茶豆沙小面包的食材和调料

高粉400克
淡奶油200克
60克
蛋黄2只
2克
牛奶80克
酵母5克
黄油40克
抹茶粉10克
豆沙若干

奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤

  1. 第1步.奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤 第1步

    将除了黄油 豆沙 酵母外的原料放入面包机桶(我用松下105)

  2. 第2步.奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤 第2步

    面包机搅拌几分钟,我用程序12

  3. 第3步.奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤 第3步

    投入黄油,酵母,开程序10(面团功能),结束后保留桶内半小时左右发酵

  4. 第4步.奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤 第4步

    面团已经发大了,即可取出

  5. 第5步.奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤 第5步

    略醒十分钟,分成16个面团,每个约 50G

  6. 第6步.奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤 第6步

    包入豆沙,然后放入烤箱内第二次醒发约40分钟

  7. 第7步.奶香抹茶豆沙小面包的做法步骤 第7步

    烤箱175度烤制20-25分钟后,即可

小贴士

松软香甜 是这个面包的特点,但是相对能量还是较高。

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