葱香 和椰香 面包

葱香 和椰香 面包的做法
8人浏览0人收藏
收藏

葱香 和椰香 面包的做法说明

本来想做蒜香,结果么有蒜,只好掐了点葱,做个葱香吧,顺手再做个椰香,又咸又甜,嗲

葱香 和椰香 面包的食材和调料

高粉300克
低粉75克
盐3克30克鸡蛋一只
200克
酵母5克
黄油37克
香馅黄油25克盐2克若干
椰香馅黄油35克粉25克蛋液12克椰丝35克奶粉20克

葱香 和椰香 面包的做法步骤

  1. 第1步.葱香 和椰香 面包的做法步骤 第1步

    将除了酵母和黄油外的原料 放入面包桶,先启动松下105 程序12,混合15分钟,结束后放入黄油酵母,启动程序11,大概45分钟结束程序,不要拿出面团,继续发酵40分钟,然后取出面团,分成16等分,静置15分钟后开始整形。做成椭圆形面团,放入烤箱进行二次发酵。

  2. 第2步.

    面包发酵时候,顺手做好两个馅 做葱香馅:黄油25克,盐2克,葱若干,将黄油软化 混合。 做椰香馅:黄油35克,隔水化开,然后加入25克糖粉拌匀,再加入12克蛋液混合,然后加入35克椰丝,20克奶粉混合均匀成为椰香馅。

  3. 第3步.葱香 和椰香 面包的做法步骤 第3步

    发酵好后拿出来,背部剪开一道。

  4. 第4步.葱香 和椰香 面包的做法步骤 第4步

    在开缝内放入馅(第一次弄,好难看啊)

  5. 第5步.葱香 和椰香 面包的做法步骤 第5步

    烤箱180度 20-25分钟

小贴士

面团蛮湿的,我是用面包机做的,还好。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页