鸡腿照烧饭

鸡腿照烧饭的做法
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鸡腿照烧饭的做法说明

我这里头用的是李绵记照烧汁,大家也可以自己调汁:生抽,红糖,料酒,蜂蜜,水各适量。放入锅内熬成浓汁即可,甚至多少用料,无所谓,大家可按自己的口味来调,因为有人喜欢甜些,有人喜欢咸些⋯

鸡腿照烧饭的食材和调料

鸡腿5只(2人份)
李锦记照烧汁适量
黑胡椒粉适量
5片
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
西兰花半颗
少许
几滴

鸡腿照烧饭的做法步骤

  1. 第1步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第1步

    鸡腿剃骨取肉,用牙齿多刺几下(等会儿容易腌制入味些),原谅我的剃骨手艺,实在太差

  2. 第2步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第2步

    把剃完骨的腿肉放入碗中,加入生抽,料酒,蚝油,生姜片,黑胡椒粉拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上。

  3. 第3步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第3步

    烤200度预热,把腌制好的鸡腿皮朝下依次摆好,刷上照烧汁烤10分钟

  4. 第4步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第4步

    这会儿锅内烧水开放入些许盐,几滴植物油,再放入西兰花煮开起锅摆盆待用

  5. 第5步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第5步

    待鸡腿烤十分钟后,然后翻身再刷上照烧汁,再烤十分钟,待鸡腿成微焦黄即可

  6. 第6步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第6步

    把烤好的鸡腿切成条状

  7. 第7步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第7步

    摆入盆中,洒上熟芝麻

  8. 第8步.鸡腿照烧饭的做法步骤 第8步

    再淋上照烧汁,完毕!老公说非常

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