椒盐花生酥

椒盐花生酥的做法步骤

1. 第1步.

   200g普通面粉，100g低筋面粉，90g油，3g盐，30g白糖，100g水，和面

2. 第2步.

   和成的面团

3. 第3步.

   150g普通面粉，80g玉米淀粉，90g油，和油酥

4. 第4步.

   和成的油酥

5. 第5步.

   150g普通面粉，50g糯米粉，小火翻炒

6. 第6步.

   至微黄，盛出待用

7. 第7步.

   炒熟的面，70g熟花生碎，30g熟芝麻，100g熟油，50g白糖，5g盐，5g花椒粉，做馅

8. 第8步.

   做好的椒盐花生馅

9. 第9步.

   把和好的面和油酥分别等分为24份

10. 第10步.

    把一份油酥放在一份面皮上

11. 第11步.

    包起

12. 第12步.

    擀开

13. 第13步.

    卷起

14. 第14步.

    压扁

15. 第15步.

    再擀开

16. 第16步.

    再卷起

17. 第17步.

    24个都这么做好，盖上保鲜膜待用

18. 第18步.

    拿一个醒好的面卷

19. 第19步.

    压扁

20. 第20步.

    擀开

21. 第21步.

    把馅等分24份，拿一个放在面皮上

22. 第22步.

    包起

23. 第23步.

    收口冲下，整理下形状，入烤盘

24. 第24步.

    刷全蛋液，撒芝麻

25. 第25步.

    烤箱预热后放入烤盘，180度，35分钟

26. 第26步.

    上色后，盖上锡纸

27. 第27步.

    椒盐花生酥出炉