之前一直做飯,卻沒有記錄下來,每每待產老婆,稱讚俺的廚藝時,總會幸福满满,那就记录下来吧!记录下甜蜜、记录下一些偶尔起义做出的美食------
一大波美食“视频”正在接近;
自学的做饭,自学的剪片!咱也算是个手艺人了!└(^o^)┘
優酷視頻鏈接:http://v.youku.com/v_show/id_XODMyNDU5Nzk2.html
豆腐切片,文火煎至兩面金黃。
青蒜切小段備用。(青蒜白與蒜葉分開)
白菜切小段備用。
小火熱鍋,加青蒜白、白菜熗鍋,加水、適量鹽煮沸,加面。
将煮沸的面汤冲入提前备好的卤子里面。(卤子配料:青蒜葉、豆腐、醬油、蠔油、醋等)
面条,提前剥好的鹌鹑蛋盛入碗中,浇卤------
鹌鹑蛋非常好熟,水煮沸--熄火--放入鹌鹑蛋--盖锅盖---(2分钟),鹌鹑蛋即熟!