宁波有名的盐烤白蟹,什么都不放,就放盐来烤。有点腥味,但口味连挑剔的老公都赞。
双立人锅放3只正好,底部铺满盐,上面略萨一点。然后米技炉大火5分钟,转小伙十分钟。可以开炉。
壳体变红,翻过来再烤5分钟
里面熟嫩正好。觉得腥味,沾点醋
我用的是活的梭子蟹,母的,膏很好吃,如果时间太长可能膏就会干的过头。