自制肉松

自制肉松的做法
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自制肉松的做法说明

超级简单,会了这个还能做鱼松、牛肉松,各种松,哈哈

自制肉松的食材和调料

猪里脊374G
茴香3颗
桂皮1块
花椒、辣椒、料酒、适量
食用油、美味鲜、老抽、白、麻辣鲜适量

自制肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制肉松的做法步骤 第1步

    姜蒜切片。猪里脊洗干净,去掉筋膜,切块。

  2. 第2步.自制肉松的做法步骤 第2步

    锅里放水,把里脊块同葱姜蒜、花椒、辣椒、料酒一起下锅,大火煮开转小火。一直煮到里脊能用筷子扎进。捞出来,沥干。

  3. 第3步.自制肉松的做法步骤 第3步

    里脊块凉透后,撕成丝。不嫌麻烦的话,用保鲜袋装起来之后再用擀面杖砸碎。放入面包机。

  4. 第4步.自制肉松的做法步骤 第4步

    加入食用油、美味鲜、老抽、白糖、麻辣鲜。

  5. 第5步.自制肉松的做法步骤 第5步

    松下面包机PM105选择12饺子面皮功能,搅拌1到2分钟。

  6. 第6步.自制肉松的做法步骤 第6步

    然后选择17果酱功能。

  7. 第7步.自制肉松的做法步骤 第7步

    根据自己需要的干湿程度,结束工作。我是还有25分钟这样选择结束。

小贴士

1.里脊一定要去掉筋膜,这样才会蓬松。
2.里面加的料,都可以根据自己的口味变动。
3.如果需要做鱼松,牛肉松,只要把里脊替换掉就可以。

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