家里两根香蕉在水果篮子里悄悄熟透,
于是烤起冬日里一款能量蛋糕,
考虑模具可以各式各样的,
杯子的,圆模的,磅蛋糕模具的,
简单又营养,来一杯暖茶,值了。
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人生有太多的事情要做,只是不同时间不同阶段重点不同。
有时候专注并坚持着自已所兴趣,时间会告诉你与众不同。
加油吧,在路上的你。
拿1根熟透的香蕉压泥
加入鸡蛋+油+牛奶+糖+核桃,拌匀
筛入低粉+泡打粉混合拌匀
入模具,切另一根香蕉铺在面糊上,入烤:中层,180度,35-40分钟。就是这么简单。
西米制作心得
1.面糊较湿,可以略烤久,差不多时可以用牙签插入蛋糕中,抽出牙签不带面糊即可熟了。
2.份量/模具:我用了乐葵的长条模具,可以杯子蛋糕或圆模。