整夜发酵北海道牛奶提子吐司#松下面包魔法学院之烘培达人#

整夜发酵北海道牛奶提子吐司#松下面包魔法学院之烘培达人#的做法步骤

1. 第1步.

   现吧水性材料加酵母称好放入厨师机，略微搅拌，再放入面粉，揉出粗精，后油法加入黄油，直到出膜。

2. 第2步.

   整形放入有发酵功能的酸奶机，发到面团1倍大后取出。大概30分钟。

3. 第3步.

   发好的面，取出揉一下，200g一个剂子，分好醒发15分钟。

4. 第4步.

   杆面杖排出面团中的空气，卷入提子，整形入吐司盒

5. 第5步.

   整好型放入吐司盒，盖上湿布放进冰箱。然后就可以不管它，上床睡觉，哈哈。冰箱里大约要8—9个小时可以发好。

6. 第6步.

   第二天早晨起床，吐司盒里的面团正好长到8分满。这个时候可以开烤箱175度45分钟。搞定！