青椒肉丝的经典,配上鲜美的蘑菇根本停不下来!http://shop110882679.taobao.com/
肉丝放入生粉一起搅拌,可以让其口感更嫩
切片 切丝
切丁
热锅冷油 放蒜爆香 放入已过完生粉的肉丝翻炒
加酱油 料酒 然后放入蘑菇片、青椒 加盐一同翻炒
出锅
肉丝拌生粉下锅不易变老~