自己曾经做过一次西式肉丸，加各种食材也就算了，煎定型真是有点恼火。做过一次之后我再吃西式肉丸就都趁打折时候买来吃了，方便省事儿不说，还挺好吃。经常做的花样有黑椒芡汁的，番茄汁的，这次换个甜辣口味。
摘改自Real Mom Kitchen之Maple Meatballs，3-4人份。http://realmomkitchen.com/456/maple-meatballs/
混合枫糖浆、辣酱、生抽、第戎芥末，倒入锅内煮开
加少许水，放肉丸，煮开后盖盖中小火焖8分钟左右
开盖转大火，勾芡放干欧芹，拌匀后即可
按照我的口味，枫糖浆和辣酱1:1的比例会略甜，不过可以根据个人口味调整，总之是一道十足的快手菜。
