迷你布朗尼(乐葵模具)

迷你布朗尼(乐葵模具)的做法
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迷你布朗尼(乐葵模具)的做法说明

经典巧乐力口味

迷你布朗尼(乐葵模具)的食材和调料

黑巧克力130g
85g
黄油85g
海盐2g
低筋面粉88g
鸡蛋(室温)2个

迷你布朗尼(乐葵模具)的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉与盐一起过筛备用。

  2. 第2步.

    巧克力和黄油一起隔热水融化,轻搅均匀,放凉备用。

  3. 第3步.

    鸡蛋与糖一起搅打至浓稠发白,将巧克力黄油混合物分次拌入其中,轻轻拌匀。

  4. 第4步.

    在步骤3中分次加入粉料,每次都用刮刀拌匀。

  5. 第5步.

    预热烤箱180度。把布朗尼面糊均匀分装入模至7分满,烘烤约20分钟。

小贴士

表面可以放些坚果做装饰。或者将低温烤过的核桃仁切碎混入面糊中。

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