开心开心~昨天分享的圣诞树教程大家都很喜欢呀~
那我就再接再厉~接着分享啦~
这次做了三款MINI的圣诞树造型饼干~
Mini圣诞糖霜饼干-可爱笑脸圣诞树
此款饼干模具依旧是MINI的,一口一个的大小~
关于调色,Wilton的田园色中的绿色,Americolor的圣诞红,白色(原色)糖霜,Wilton的黑色。
关于状态,绿色红色白色糖霜依旧是Flood状态(16秒),黑色糖霜是Piping状态-就是蛋白糖霜呈现软尖峰状态,成型有点点流动的样子,这样比较适合勾线(Piping)
小装饰,用的白色的小糖粒。大家可以看自己喜欢选择各种可爱的小小装饰糖。
绿色糖霜(Flood状态) | 适量,Wilton的田园色-绿色 |
红色糖霜(Flood状态) | 适量,Americolor的圣诞红 |
白色(原色)糖霜(Flood状态) | 适量 |
黑色糖霜(Piping) | 适量,Wilton的黑色 |
白色小糖粒 | 适量 |
1.烤好的饼干,还是需要找一个干净,方便操作的地方~
2.先用红色糖霜在最上角画出圣诞帽子的形状。用牙签或者其他工具平整一下。
3.不用等红色糖霜干,直接在其他位置填满绿色糖霜,之后用牙签等工具修整,尤其是红色和绿色接触的地方,要小心处理,不然会出现颜色混合,或者原本设计好的形状产生变化。
4.依旧不用等红色绿色糖霜干,接着在绿色糖霜上面寻找合适的地方,点上红色糖霜,作为腮红~或者小红脸,大小自己控制哦。
5.之后放在一边等干。一般Flood状态的糖霜需要6-12小时才能干透。现在有暖气的北方,屋里基本上1-2小时,表层能干,要是没有什么复杂的操作,我就接着装饰其他了~
6.这是第二天我接着做的样子~干透的糖霜上面,在红色帽子的顶端和边缘挤上白色(原色)糖霜。
7.不用等干,找一个干净的地方,撒上白色的小糖粒,洒满就好~等略干之后可以甩甩饼干,把落在上面的小糖粒甩掉,粘在糖霜上的装饰糖是不会掉的。
8.最后一步~用调好的Piping状态的黑色糖霜,1s号花嘴,挤出眼睛和嘴巴~当当当!完成!
是不是超级简单?!!!这款饼干比复古圣诞树稍微复杂一点点~需要调试Piping的糖霜。没关系,多调调就好了~
不怕蛮烦的童鞋,也可以调出粉色的flood状态的糖霜做腮红。我太懒了,关键粉色用不了太多,会浪费。红色的腮红也很可爱哇~
哈哈,今天的分享就酱!
大家圣诞节快乐~
#蛋白糖霜的制作方法和步骤-蛋清版#
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6071e3620102v9ow.html