中式圣诞渐变千层糕❅无奶油无加糖无烤箱的低卡路里甜

中式圣诞渐变千层糕❅无奶油无加糖无烤箱的低卡路里甜的做法步骤

1. 第1步.

   【千层糕之豆沙层】 自制豆沙陷，作法大家随便搜索 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%B1%86%E6%B2%99%E9%A6%85 我采用的是 http://www.xiachufang.com/recipe/1006114/ 不过没有放糖（想瘦美你懂哒），而且酒酿、枸杞和草莓的甜味在我尝来已经足够啦

2. 第2步.

   【千层糕之酒酿层】 两大勺酒酿放入锅中炖煮至起泡烧水（就是有些糊的样子，但米粒仍清晰可见），注意加热时不断搅拌以免糊锅 将酒酿分成两份 取其中一份加入少许豆沙研磨

3. 第3步.

   【千层糕之枸杞层】 20颗枸杞用温水泡开 将枸杞加入剩下的一份酒酿中研磨

4. 第4步.

   【千层糕之草莓层】 2颗草莓放入盐水洗净后擦干，去蒂研磨至泥状

5. 第5步.

   【千层糕之山药层】 洗净山药蒸熟，去皮后研磨成泥

6. 第6步.

   【千层糕之山药圣诞老人】 具体做法参见 http://www.xiachufang.com/recipe/100424554/

7. 第7步.

   【千层糕之入模具】 在模具里层刷上一层薄薄的橄榄油 依次加入豆沙层、酒酿层、枸杞层、草莓层和山药层，注意每层的表面都弄得较为平整些（可用勺子或抹棒按压） 在模具表面覆盖上两层保鲜膜，放入冰箱内冷藏

8. 第8步.

   【千层糕之出模具】 当糕点的每一层都有一定的凝固后，取出模具中的千层糕，加上山药圣诞老人的装饰，完工