最简单的牛轧糖--棉花糖版

最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法
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最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法说明

棉花糖选的是美国落基山白棉花糖,黄油是安佳无盐黄油。

最简单的牛轧糖--棉花糖版的食材和调料

无盐黄油100g
白色棉花300g
烘焙奶粉200g
花生300g

最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法步骤

  1. 第1步.最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法步骤 第1步

    花生米入烤箱,130度上下火,烤30分钟左右;烤好后去皮。花生米切成碎粒,不用切的太细;

  2. 第2步.

    把无盐黄油放入不粘锅融化成液态,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油完全融化在一起;

  3. 第3步.

    烘焙奶粉(可用无糖高脂奶粉)倒入锅中,小心搅拌直到成团,倒入切好的花生碎,充分拌匀;

  4. 第4步.最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法步骤 第4步

    倒入铺好了硅油纸的烤盘中,整理平整,晾凉后切块。再用糖纸包好,或装入乐扣盒子中密封,夏季冷藏保存,冬季常温,可存放半月。

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