南瓜蔬菜锅

南瓜蔬菜锅的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜去皮去籽，放入蒸锅葱蒸熟，过滤成泥状备用。

2. 第2步.

   将综合蔬菜高汤加入作法1的南瓜泥调匀，加入调味料调味，即成南瓜汤底备用。

3. 第3步.

   西葫芦、茄子洗净切薄片；红萝卜、马铃薯洗净去皮切滚刀块；日本水菜去洗净根切段，备用。

4. 第4步.

   将作法3的西葫芦片、红萝卜及马铃薯块加入作法2的南瓜汤底中燉煮约15分钟，再加入茄子片煮软后，食用前再加入香菜即可。

5. 第5步.

   蔬菜高汤的做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100424861/