圣诞白巧装饰蛋糕

圣诞白巧装饰蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   白巧100克，葡萄糖酱26克（水怡），水7.5克，糖粉13克准备好

2. 第2步.

   白巧隔水溶化

3. 第3步.

   水，糖，糖浆合一起隔水拌匀

4. 第4步.

   倒入溶化的白巧克力中

5. 第5步.

   拌匀

6. 第6步.

   分成三份，一份加入红色色素，一份加入绿色

7. 第7步.

   冷却后包上保鲜膜入冰箱8小时凝固

8. 第8步.

   把绿色搓成圆锥形，用剪刀均匀剪出树枝，力度分布均匀！把红色搓成小圆球压扁一面装在白色巧克力上就是蘑菇

9. 第9步.

   剪好后牙签往上一挑就会立体感强

10. 第10步.

    蘑菇上贴上小白巧克力，双色搓条纹编蝴蝶结和花环，是不是特别漂亮

11. 第11步.

    把一个六寸戚风蛋糕分成三片

12. 第12步.

    二层分别涂上打发好的淡奶油和各种水果

13. 第13步.

    抹面刮光

14. 第14步.

    把剩下的200克淡奶油加好时巧克力酱，可可粉打发后涂抹蛋糕，造型随意，用牙签画年轮，叉子叉出树的轮廓，放上自己做的巧克力圣诞树和蘑菇，草莓切去顶，挤上白奶油，黑巧在裱花袋挤出五官，圣诞老人栩栩如生，放上蓝莓，撒上糖粉，插上圣诞装饰物

15. 第15步.

    挤上圣诞老人的帽子顶和扭扣就完成了这个美美的蛋糕