全麦芝士小餐包

全麦芝士小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法。用面包机揉成面团。

2. 第2步.

   发至两倍大后排气。分成六个面团。松弛15分钟。

3. 第3步.

   把面团擀成方形片。上1/3切梳子状。芝士片放下边。

4. 第4步.

   面片自下向上卷芝士片。

5. 第5步.

   卷紧芝士。

6. 第6步.

   卷好两头对折捏紧。

7. 第7步.

   二次醒发好后，表面刷蛋液。

8. 第8步.

   烤箱：170度、中层、15分钟。