面包甜香松软、底部酥脆好吃的不得了。
| 高筋粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个(60克） |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 底部蘸料： | |
| 低粉 | 5克 |
| 粗砂糖 | 10克 |
| 白芝麻 | 8克 |
| 表面刷料： | |
| 玉米油 | 10克 |
| 蜂蜜水 | 10克（1:1） |
后油法。放入面包机揉面。
发至两倍大，排气。揉成8个面团松弛15分钟。
蘸料：面粉+粗砂糖+芝麻
面团擀成片，翻面，卷紧。
中间切一刀，分成两段。
切面沾点水，再蘸蘸料。
放入刷了油的烤盘上。醒发一倍大。面胚表面刷玉米油。按扁一下。
烤箱：190度、中层、10分钟。出炉后，表面刷蜂蜜水。
参考了长帝烤箱的方子。